Festival okusov 2014 (od 4.9. do 6.9.2014)
Festival okusov se v sklopu organizacije Restaurant Cluba letos ponovno predstavlja največjim ljubiteljem kulinarike v regiji Slovenije, Hrvaške, obmejne Italije in Avstrije. Letos bo festival potekal na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani, istočasno pa se bo ob njem odvijal tudi Mednarodni vinski sejem. Največji kulinarično gurmanski dogodek v regiji Alpe Adria bo tako združil gostince, kulinarične proizvajalce in vinarje na enem mestu.
Program na GR bo poskrbel za pestro kulinarično dogajanje. Zvrstila se bo vrsta gastronomskih in vinskih dogodkov, razna predavanja in tekmovanja. Potekalo bo tekmovanje Zlati gostinec 2014, za nagrado katerega se bodo sodelujoči potegovali v različnih kategorijah. Na kuharskih šovih se bodo predstavile predvsem restavracije z mednarodno kulinarično ponudbo, ki bodo pripravile dogajanje, ki bo obiskovalce popeljalo v značilen okus države.
Ob tem se bodo z degustacijami predstavile tudi nekatere izmed restavracij, ki jim je organizator Restaurant Club podelil naziv WINNER 100 Alpe Adria, pridružilo se jim bo pa tudi nekaj drugih restavracij in gostinskih objektov, primernih za vse okuse. V primeru lepega vremena bo del festivala potekal tudi na zunanjih površinah ‘’Open air’’.
V sodelovanju z Mednarodnim vinskim sejmom bo v torek 2.9. potekalo slavnostno odpiranje soda, v četrtek 4.9. pa Dnevnikova izvidnica, ki bo podelila nagrade za najboljšo turistično ponudbo različnih, naključno izbranih slovenskih krajev in občin. V petek, 5.9. bodo dnevno dogajanje s koncertom zaključile Vesele Štajerke.
Prvi kuharski šovi se pričenjajo že v četrtek, 4.9.2014. Kulinarični program s predstavitvijo restavracij bo že ob 16:30, med 18h in 20h pa se bo na kuhinjskem odru Electroluxa in Žita nadaljeval barvit program kuharskih šovov. Dogajanje bodo popestril znani slovenski obrazi s tekmovanjem v ”food paringu” in poskušali pripraviti najboljšo jed z najboljšo vinsko kombinacijo.
V sodelovanju z Žitom bosta Restavracija Shambala in Restavracija Zigante postavili vsaka svoje kuharske izzive, tekmovalci pa jih bodo na kreativen način skušali kar najbolje uresničiti. Program bo nadaljeval Jani Jugovic, zmagovalec oddaje Gostilna išče šefa, ter gostom predstavil nekaj svojih kulinaričnih trikov.
Program kuharskih šovov se bo nadaljeval tudi v petek, 5.9., kjer bo ob programu Mednarodnega vinskega sejma potekal tudi kulinaričen program. Ob 15:30 se nam bo zopet pridružil Jani Jugovic in petkov program kulinarično obarval. Ob 17:00 pa se nam bo pridružila restavracija Stara Mačka s kulinaričnim šovom, v katerem se boste lahko preizkusili pri mešanju mojitov.
V soboto, 6.9., bo kulinarični program Festivala okusov potekal ob 11:30, kjer bo kuharski šov pripravila restavracija Shambala, ob 13:00 pa bo zopet nastopila restavracija Zigante. Med 12:00 in 17:00 se boste spet lahko preizkusili v mešanju mojitov v sodelovanju z restavracijo Stara Mačka. Oljarna Kocbek in Oljarna Lisjak bosta s kuharjem Črtom Butulom nastopili ob 16:00, restavracija Casa Mulata pa nas bo ob 18:00 zazibala v ritme latinoameriških okusov in glasbe. Pripravila bo poseben coctail in kulinarični show, nastopili pa bodo tudi brazilski plesalci in plesalke. Ob 20:00 bo sobotni kulinarični del zaključila Okrepčevalnica Falafel, ki bo pripravila tudi plesni spektakel.
Ne gre pozabiti tudi na dobrodelno gala večerjo, ki se bo odvijala v torek, 9.9.2014 na Ljubljanskem gradu. Za eksplozijo okusov bodo na krožnikih gurmanov tudi tokrat poskrbeli le najboljši chefi iz regije Alpe Adria. Večerjo bodo pripravili Franzin Roberto iz restavracije La Taverna, Roberto Marussi iz restavracije Al Bagatto, Denis Zembo iz hrvaške restavracije Hotela Amfiteater, ter Igor Jagodic iz restavracije Strelec. Ekstravagantna večerja bo dobrodelne narave, zato bodo vsi kuharji, organizatorji, ter ostali sponzorji, sodelovali brezplačno. Z namenom opozoriti širšo javnost na stisko mladih in na pomoč, ki jo potrebujejo, bo v sodelovanju s projektom podariMalico del pridobljenih sredstev omogočil brezplačne šolske malice za učence in dijake, ki so potrebni tovrstne pomoči.
Nekaj menijev, s katerimi se bodo predstavile restavracije
Stara mačka
Surf&turf nabodalo (pljučna , gamber, ananas)
Tortilia nabodalo
Cocktali
Mojito
Mojito Razz
Cuba Libre
Razz Sprite
Kavarna Kapuciner
Presne torte
Kava
Točen sladoled
Program dogodkov Festivala Okusov 2013:
SRE 25. september, festivalska večerja v restavraciji hotela Vander, vinar 2
PET 27. september, festivalska večerja v restavraciji Ruj, vinarji: Brandolin, Emil Pavčar, Stegovec
SOB 28. september, festivalska večerja v Mileniumu, vinar: EKO kmetija Šumenjak, degustacija penin Mionetto
SREDA 2. oktober ob 17. uri, festivalska večerja v Gostilni Krištof 9
ČET 3. oktober ob 20. uri, festivalska večerja v Hiši kulinarike Manna, vinar: Dušan Kristančič
PET 4. oktober ob 20. uri, festivalska večerja v Gostilni Krpan, vinar: Marjan Simčič in Borut Kocjančič
SOB 5. oktober ob 20. uri, festivalska večerja v restavraciji Rožmarin, vinar 12
SOB 5. oktober ob 19. uri, festivalska večerja v restavraciji Strelec
TOR 8. oktober – zaključna prireditev s podelitvijo nagrad in zaključna zabava
DRUŽBENI MEDIJI